‘Keagungan adalah apa yang membuat orang benar-benar berbeda’: Akhir Pekan Kompetisi Etnis Buffalo | Makan

‘Magnificence is what makes folks totally different’: Buffalo’s Ethnic Competition Weekend

Teriakan “Wepa!” Itu bergema di seluruh Niagara Square. Sabtu ini. Pada hari Minggu, Canalside menyambut umami dan banyak pertunjukan dari banyak budaya Asia.

Parade Hari Puerto Rico dan Hispanik, Style of Range, dan Asian Meals & Tradition Competition diadakan di kota metropolitan Buffalo pada akhir pekan yang sama. Kelompok Hispanik terus bersenang-senang hari Minggu di Niagara Sq. dari jam 11 pagi sampai jam 9 malam. Sementara itu, Kompetisi Makanan & Tradisi Asia berlangsung di Canalside dari pukul 10:30 hingga 19:30. 2 tahun hiatus.

Orang-orang juga sedang belajar…

Festival Italia dan Irlandia adalah tradisi kerbau yang penting, dan ketiga festival etnis ini mengakui gelombang baru orang kerbau.

“Keagungan adalah apa yang membuat orang benar-benar berbeda.

Parade Hari Puerto Rico, yang merayakan hari jadinya yang kedua puluh, menyambut banyak orang ke Niagara Sq., lokasi baru kontes, sebagai tanggapan atas Presiden Charles F. Torres. , nirlaba, dan karakter anak-anak berkendara dan berjalan menyusuri Niagara Road untuk salah satu perayaan Niagara Road yang paling glamor. Torres menyatakan tujuan dari acara tersebut adalah untuk mendorong teknologi muda Puerto Rico dan Hispanik.

Seorang petugas pemadam kebakaran Buffalo melambai kepada para penonton selama Parade Hari Puerto Rico dan Hispanik Tahunan kedua puluh di Buffalo pada hari Sabtu, 20 Agustus 2022.

Mark Mulville/Informasi Kerbau

“Saya ingin semua orang tahu bahwa semua orang sama, jadi apa yang memulai parade ini adalah untuk meningkatkan kesombongan anak-anak. Akibatnya adalah faktor yang tidak menguntungkan yang terjadi, ”kata Torres. “Anak-anak kita termasuk di antara banyak orang termiskin dan paling tidak berpendidikan.”

Sophia Zayas belum lama ini dipromosikan menjadi Direktur Urusan Latin di kantor Gubernur Kathy Hochol dan pertama kali berada di Buffalo untuk menikmati latar belakang budaya keluarganya. sambil mengulangi pesan Torres tentang pemberdayaan pemuda.

“Kami membuka jalan bagi budaya Latin dan Hispanik yang berbeda. Varietas yang kami bagikan, bahkan di Puerto Rico, mengandung Taino, Afrika, Eropa, dan lebih banyak lagi. Ada banyak tradisi India: keindahan, kekayaan dan sejarah masa lalu,” kata Zayas sebelum pawai.

Perayaan berlanjut pada hari Minggu dengan perusahaan gereja di Niagara Sq. dari pukul 11:00 hingga 14:30, diadopsi oleh wahana, kendaraan makan, musik menginap, dan distributor dalam alun-alun tertutup..

Acara kecil namun jenaka, Style of Range telah melewati jadwal yang terburu-buru untuk memamerkan kekayaan budaya Grant Road.

Menurut Jen Silverman-Van Treese, penyelenggara acara sejak 2009, lingkungan yang menyenangkan dan sederhana dari kontes telah menarik orang-orang dari luar lingkungan untuk menemukan Grant Road, dan karena itu mereka berjuang untuk bertahan. Membantu 12 tempat makan. di perusahaan selama dua tahun terakhir. Tema menyeluruh, bagaimanapun, menjelaskan bagaimana variasi budaya dapat hidup berdampingan.

“Berbicara tentang keuntungan kota metropolitan kami, jangkauannya sebagai aset, datang secara kolektif dengan cara yang konstruktif,” kata Silverman-Van Treese. “Itu sebenarnya perlu.”

Variasinya berkisar dari makanan Thailand di truk makanan modis Tiny Thai hingga makanan pokok lingkungan yang dapat diandalkan seperti BBQ di Freddy J dan berbagai makanan di Gypsy Parlour. Limun persik Tiny Thai dan smoothie nanas segar dari Minuman Nanas Beku telah menjadi mode di hari yang lembab.

“Ini adalah tempat yang bagus untuk mendapatkan berbagai macam makanan, tetapi hal-hal seperti Italian Fest lebih seperti makanan Amerikanisasi dan gorengan,” kata Samosa, sebuah restoran Abyssinian Ethiopia. “Anda akan mendapatkan sedikit gaya India, Eropa, dan Spanyol di sini.”

Donisha Gant, pemilik Plantae, pasar pilihan vegan yang sehat di Grant Road, menggambarkan sambutan yang menyenangkan dan nyaman yang dia dapatkan secara lokal saat para tamu menjelajahi pilihannya. “Ini adalah kantong penuh kasih sayang. Kecuali orang lain berkata, ‘Saya sangat menyukai apa yang Anda lakukan, atau saya sangat menyukai ini, atau saya sangat menyukai grup,’ saya tidak dapat melakukan sesuatu.” ungkap Gan.

Kontes Pan-Asia hari Minggu di tepi pantai merayakan bahasa Cina, Korea, Indonesia, Jepang, India dan latar belakang yang berbeda. Distributor makanan seperti Solar Masakan, Buffalo Little Lamb dan Style of Siam mungkin akan hadir, dan rekreasi akan mencakup tarian, musik, dan seni bela diri.

Parade Hari Puerto Rico dan Hispanik

Walikota Buffalo Byron Brown berbaris dalam Parade Tahunan Puerto Rico dan Hari Hispanik ke-20 di Buffalo pada hari Sabtu, 20 Agustus 2022.

Mark Mulville/Informasi Kerbau

Ben Tsujimoto dapat dihubungi di [email protected], (716) 849-6927, atau di Twitter (@Tsuj10).

Author: Nathan Parker